シェフが作り出すフレンチは、独創と伝統が同居した、五感で感じる本格フレンチです。
独創的な料理の数々ですが、訪れる人を魅了する。素材本来の味を最大限に引き出し、視覚、味覚、嗅覚で記憶に残る極上のフレンチを。
出身地の食材を取り入れたり、おふたりのエピソードメニューを作ったりとオーダーメイド料理でのおもてなしも叶います。